L’azienda agricola Torre Tusini sorge a San Prospero, in provincia di Modena, dove ogni giorno coltiviamo con passione vigneti, frutteti e orticole; al centro della tenuta, infatti, si trova la storica Colombaia che, oltre a essere il simbolo del marchio, rappresenta anche la continuità della tradizione familiare e, di conseguenza, custodisce la memoria delle generazioni passate.

A Staggia, invece, maturano i vigneti che danno vita a vini di pregio: da queste terre, infatti, nasce il Lambrusco di Sorbara DOC che, proprio grazie alla sua freschezza e vivacità, incarna al meglio la convivialità modenese. Allo stesso tempo, però, produciamo anche il Pignoletto DOC che, per il suo carattere leggero e dinamico, accompagna con eleganza pranzi e cene. Inoltre, ogni vendemmia viene seguita con estrema attenzione, sia nella raccolta manuale sia nella successiva vinificazione, e proprio per questo garantisce sempre qualità e autenticità in ogni bottiglia.

Nel cuore dell’azienda, poi, coltiviamo anche il Trebbiano: da queste uve, infatti, ricaviamo il mosto che, una volta cotto, diventa la base dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Nelle nostre botti di legno antico, quindi, il prodotto matura lentamente per anni e, grazie ai tradizionali processi di travaso e rincalzo che, a loro volta, vengono tramandati di generazione in generazione, si trasforma gradualmente in un condimento unico, affinato o extravecchio, e dunque simbolo autentico di eccellenza italiana.